|
|
ВА631333
Корягіна, Майя Федорівна.
Технологія продукції громадського харчування [Текст] : навч. посібник / М. Ф. Корягіна [та ін.] ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : КНТЕУ, 2002. - 130 с.: іл. - Бібліогр.: с. 128. - ISBN 966-629-027-8
На тит. арк. автори не зазнач.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Юліна, Антоніна Іллівна; Петренко, Тетяна Федорівна; Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|