Р97676

Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : завдання до лабораторних робіт. Розділ "Фрукти, овочі та продукти їх переробки" для студ. спец. 6.050301, 6.050302, 6.050303 / Укоопспілка, Львівська комерційна академія ; уклад. П. Х. Пономарьов, І. В. Дідик. - Л. : Видавництво Львівської комерційної академії, 2002. - 38 с. - Бібліогр.: в кінці тем

Рубрикатор НБУВ:
 Л91-9 я73-5 
 Л961 я73-5 
Тематичні рубрики:
 Перероблення плодів і овочів 
 Виробництво рослинних консервів 


Дод. точки доступу:
Пономарьов, П. Х. (уклад.); Дідик, І. В. (уклад.); Укоопспілка; Львівська комерційна академія

Видання зберігається у :
Основний фонд