|
|
ВА638660
Харчові технології [Текст] : метод. вказівки до виконання лаб. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" денної та заоч. форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. І. Ф. Малежик [та ін.]. - К. : НУХТ, 2003. - 61 с. - Бібліогр.: с. 58Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Малежик, Іван Федорович (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|