|
|
ВА654414
Лабораторний практикум з курсу "Технологія продуктів харчування" для студентів заочної форми скороченого терміну навчання спеціальності "Технологія харчування" спеціалізації "Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс" [Текст] / Київський національний торговельно-економічний ун-т ; уклад. Н. М. Зубар. - К. : КНТЕУ, 2003. - 58 с. - Бібліогр.: с. 57Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Зубар, Надія Миколаївна (уклад.); Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|