|
|
ВС39826
Збірник рецептур страв і кулінарних виробів (технологічних карт) з використанням біологічно активних добавок [Текст] / Київський національний торговельно-економічний ун-т ; розроб. М. І. Пересічний [та ін.]. - К. : Книга, 2004. - 428 с. - ISBN 966-8314-08-5Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Пересічний, М. І (розроб.); Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|