|
|
ДС59218
 Фролова, Наталія Епінетівна.
Розробка технології білково- вуглеводного екстракту із солоду гороху [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Фролова Наталія Епінетівна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 138 л. - л. 126-138Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|