|
|
ДС57218
 Олійнічук, Сергій Тимофійович.
Розробка і впровадження технологій глутамінової кислоти та її похідних на основі мікробіологічного синтезу [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Олійнічук Сергій Тимофійович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1997. - 309 л.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|