|
|
ВА682478
Биотехнология морепродуктов [Текст] : учеб. для студ. и курсантов, обуч. в высш. и сред. проф. учеб. заведениях системы рыбохозяйств. комплекса по спец. 260302,260302.51 (2709) Технология рыбных продуктов, 240902.65 Пищевая биотехнология, 260602.65 Пищевая инженерия малых предприятий / Л. С. Байдалинова [и др.] ; ред. О. Я. Мезенова. - М. : Мир, 2006. - 559 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 555-557. - ISBN 5-03-003769-1Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Байдалинова, Лариса Степановна; Лысова, Альбина Сергеевна; Мезенова, Ольга Яковлевна; Сергеева, Нина Тимофеевна; Слуцкая, Татьяна Ноевна; Мезенова, Ольга Яковлевна (ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|