СО28812

Вироби хлібобулочні для спеціального дієтичного споживання [Текст] : рецептури, технологічні інструкції / розроб. Л. А. Гуленко [та ін.] ; Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлібпром". - К. : Укрхлібпром, 2007. - 72 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л837.2-642 я8 
Тематичні рубрики:
 Лікувальний та дієтичний хліб і хлібні вироби 


Дод. точки доступу:
Гуленко, Л. А (розроб.); Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлібпром"

Видання зберігається у :
Основний фонд