|
|
ДС69316
Дышкантюк, Оксана Владимировна.
Биотехнология получения молочной кислоты и ее солей на основе вторичных продуктов переработки зерна [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Дышкантюк Оксана Владимировна ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2000. - 185 л.: табл. - Библиогр.: л. 138-152Рубрикатор НБУВ:
Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|