|
|
ДС48824
Турабоева, Мунира Касымовна.
Разработка технологии сушки лука анзура во взвешенном слое [Текст] : дис...канд. техн. наук: 05.18.13 / Турабоева Мунира Касымовна ; Одесская академия пищевых технологий. - О., 1995. - 98 л.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|