ІВ215358

Electrotechnologies for extraction from food plants and biomaterials [Text] / ed.: Eugéne Vorobiov, Nikolai Lebovka. - New York, New York : Springer, 2008. - XI, 281 p. : fig. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - Бібліогр. в кінці ст. - ISBN 978-0-387-79373-3

Рубрикатор НБУВ:
 Л815.33 
Тематичні рубрики:
 Електричні методи оброблення 


Дод. точки доступу:
Vorobiov, Eugéne (ред.); Lebovka, Nikolai (ред.)

Видання зберігається у :
Основний фонд