ВА802396
   Малюк, Людмила Петрівна.
Організація ресторанного господарства [Текст] : підручник / Л. П. Малюк, Н. В. Полстяна, О. Ю. Давидова ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : Лідер, 2016. - 487 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 484-487. - 300 прим. - ISBN 978-966-2732-49-8

Рубрикатор НБУВ:
 У9(4УКР)424.14-803.3 я73-1 
Тематичні рубрики:
 Економіка окремих країн і частин світу 

Географічні рубрики:
 Україна 


Дод. точки доступу:
Полстяна, Надія Володимирівна; Давидова, Оксана Юріївна; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд