|
|
ІВ224196
Dubova, H. Y.
Advances in research on food aroma recovery [Text] : monograph / H. Y. Dubova ; ed. by A. T. Bezusov ; Engl. transl.: V. I. Voskoboinyk, N. I. Rudenko ; Higher educational establishment of Ukoopspilka "Poltava university of economy and trade" (PUET). - 2nd ed. - Poltava : PUET, 2017. - 187 p. : fig., tab. - Бібліогр.: с. 161-187. - 300 пр. прим. - ISBN 978-966-184-287-7Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Bezusov, A. T. (ред.); Voskoboinyk, V. I. (пер.); Rudenko, N. I. (пер.); Дубова, Галина Євгеніївна; "Poltava university of economy and trade", higher educational establishment of Ukoopspilka (Poltava)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|