|
|
ВА823212
Обладнання закладів ресторанного господарства. Оцінка технічного рівня [Текст] : навч. посіб. / О. В. Кузьмін [та ін.] ; Нац. ун-т харч. технологій, Приват. акціонер. т-во "ВНЗ "Міжрегіон. акад. упр. персоналом". - Херсон : Олді-плюс, 2018. - 275 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 265-273. - 300 прим. - ISBN 978-966-289-169-0Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Кузьмін, Олег Володимирович; Кійко, Вікторія Вікторівна; Акімова, Людмила Миколаївна; Бондарчук, Сергій Миколайович; Національний університет харчових технологій (Київ); Міжрегіональна Академія управління персоналом (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|