|
|
Р138478
Нові технології і обладнання харчових виробництв [Текст] : матеріали Міжвуз. наук.-практ. семінару (м. Полтава, 15 квіт. 2021 р.) / наук. керівник семінару д-р техн. наук, доц. В. О. Скрипник ; ВНЗ Укоопсілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ), Навч.-наук. ін-т харч. технологій, готел.-ресторан. та турист. бізнесу. - Полтава : ПУЕТ, 2021. - 39, [1] с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці ст. - 20 прим. - ISBN 978-966-184-402-4
Присвяч. 60-річчю освіт. діяльності ВНЗ Укоопсілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі".Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Скрипник, В. О. (керівник.); "Полтавський університет економіки і торгівлі", вищий навчальний заклад Укоопспілки (Навчально-науковий інститут харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу)"Нові технології і обладнання харчових виробництв", міжвузівський науково-практичний семінар (2021 ; Полтава)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|