|
|
ДС138255
Добоній, Інна Василівна.
Удосконалення технології вермутів з використанням сировини Закарпатського регіону [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Добоній Інна Василівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2013. - 206 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 93-107.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|