|
|
ДС81084
 Кігель, Наталя Федорівна.
Технології бактеріальних препаратів для функціональних продуктів і біологічно активних добавок [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 03.00.20 / Кігель Наталя Федорівна ; УААН, Технологічний ін-т молока та м'яса. - К., 2003. - 425 арк.: рис. - арк. 288-332Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
УААН; Технологічний інститут молока та м'яса
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|