Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
у знайденому
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (12)
Пошуковий запит: (<.>U=Л992.2$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 54
Представлено документи з 1 до 20
...
1.
ДС75891
Бровенко, Тетяна Вікторівна.
Технологія страв з круп із використанням біологічно активних добавок [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Бровенко Тетяна Вікторівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К., 2002. - 198 арк. - арк. 118-132

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
РА290252
Гревцева, Наталія Вячеславівна.
Розробка технології прісного тіста з рослинними наповнювачами для механізованого виробництва вареників [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Гревцева Наталія Вячеславівна ; Харківська академія технології та організації харчування. - Х., 1994. - 23 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Харківська академія технології та організації харчування

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА321688
Бровенко, Тетяна Вікторівна.
Технологія страв з круп із використанням біологічно активних добавок [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Бровенко Тетяна Вікторівна ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К., 2002. - 20 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
Р77768

Смачні періжки [Текст] / ред. П. Ф. Боброва. - К. : Техніка, 1994. - 32 с. - ISBN 5-335-01282-Х

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Боброва, П. Ф. (ред.)

Видання зберігається у :

5.
ВА568793
Чепішко, Павліна.
Завиванці буковинські [Текст] : зб. технол. карт / П. Чепішко. - Чернівці : Прут, 1996. - 64 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
Р80008

100 кулинарных рецептов из сои [Текст] / АО "Украинская соя" ; сост. В. Сичкарь [и др.]. - О. : [б.в.], 1995. - 48 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Сичкарь, В. (сост.); АО "Украинская соя"

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
АО260563
Фельдман, Исай Аврамович.
Вареники [Текст] / И. А. Фельдман. - К. : Пресса Украины, 2000. - 85 с. - (Библиотечка гурмана). - ISBN 966-7084-38-8

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
 Л997 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 
 Домашня кулінарія. Куховарські книги 


Видання зберігається у :
Основний фонд

8.
Р93587
Полякова, Наталья Викторовна.
Технология и ассортимент кулинарной продукции из круп, бобовых и макаронных изделий [Текст] : учеб. пособие / Н. В. Полякова ; Южно-Уральский гос. ун-т. Кафедра "Технология продуктов общественного питания". - Челябинск : Издательство ЮУрГУ, 2000. - 19 с. - Библиогр.: с. 18. - ISBN 5-696-01663-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 я73 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Южно-Уральский гос. университет. Кафедра "Технология продуктов общественного питания"

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
ВА606496

Вареники, пельмени, блины [Текст] / сост. О. Домодедова. - Донецк : ООО ПКФ "БАО", 2001. - 64 с. - (Коротко о вкусном). - ISBN 966-548-322-6

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Домодедова, Ольга (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.
ВА606742
Лазарь, В. Г..
Секреты сои [Текст] : продукт ХХІ века! Вкусно и полезно / В. Г. Лазарь ; НПАО "Агропрод", Соевая фабрика НПАО "Агропрод". - К. : [б.и.], 2001. - 248 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Р123 
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Гігієна харчування 
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
НПАО "Агропрод"; Соевая фабрика НПАО "Агропрод"

Видання зберігається у :
Основний фонд

11.
ВА606947
Карпенко, Евгений Иванович.
Соя - это здоровье человека [Текст] / Е. И. Карпенко. - 2. изд., доп. и перераб. - К. : Оріяни, 2000. - 72 с. - ISBN 966-7373-45-2

Рубрикатор НБУВ:
 Р123.812 я9 
 Р351.1 я9 
 Л992.2 я9 
Тематичні рубрики:
 Зернобобові продукти 
 Популярні видання з окремих видів дієтотерапії 
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Видання зберігається у :
Основний фонд

12.
ВА613145

Все о блюдах из сои [Текст] / сост. И. Р. Киреевский. - Донецк : ПКФ "БАО", 2002. - 381 с. - ISBN 966-548-395-1

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Киреевский, Игорь Ростиславович (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

13.
Р90069

Соевая кухня: Блюда из соевых бобов, соевой муки, соевого мяса [Текст] / авт.-сост. И. Р. Киреевский. - Х. : Харків, 2001. - 32 с. - (Библиотечка крестьянина). - ISBN 966-7100-32-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Киреевский, Игорь Ростиславович (авт.-сост.)

Видання зберігається у :

14.
Р90070

Соевая кухня: Блюда из соевого молока, окары, тофу [Текст] / авт.-сост. И. Р. Киреевский. - Х. : Харків, 2001. - 32 с. - (Библиотечка крестьянина). - ISBN 966-7100-32-2

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Киреевский, Игорь Ростиславович (авт.-сост.)

Видання зберігається у :

15.
ВА615803

Все о блюдах из муки [Текст] / сост. И. Р. Киреевский. - Донецк : БАО, 2002. - 318 с. - ISBN 966-548-410-9

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
 Л997(0) 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 
 Кухня народів світу 

Географічні рубрики:
  
 Весь світ. Всі країни в цілому 


Дод. точки доступу:
Киреевский, Игорь Ростиславович (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

16.
АО262163

Блины [Текст] / авт.-сост. И. А. Фельдман. - К. : Преса України, 2001. - 112 с. - (Библиотечка гурмана). - ISBN 966-7084-38-8

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Фельдман, Исай Аврамович (авт.-сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

17.
АО262164

Оладьи и лепешки [Текст] / авт.-сост. И. А. Фельдман. - К. : Преса України, 2001. - 112 с. - (Библиотечка гурмана). - ISBN 966-7084-39-6

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Фельдман, Исай Аврамович (авт.-сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

18.
ВА617276

Блюда из сои [Текст] / сост. И. Р. Киреевский. - Донецк : ПКФ "БАО", 2002. - 63 с. - (Коротко о вкусном). - ISBN 966-548-429-Х

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Киреевский, Игорь Ростиславович (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

19.
ВА622414

Рецептуры мучных изделий [Текст] / сост. Л. А. Зуева, О. В. Саламаха. - М. : ООО "ДеЛи", 2000. - 199 с. - Библиогр.: с. 191-192. - ISBN 5-93314-010-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2-642 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Зуева, Л. А. (сост.); Саламаха, О. В. (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

20.
ВА621619

Блюда из сои [Текст] / авт.-сост. И. Н. Жукова. - Донецк : Сталкер, 2002. - 288 с. - (Вкусные рецепты). - ISBN 966-596-836-Х

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
 Л997 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 
 Домашня кулінарія. Куховарські книги 


Дод. точки доступу:
Жукова, Ирина Николаевна (авт.-сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

...
 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського