На основі принципу подібності процесів тепло- та масопереносу за імпульсного осушення зернового шару побудовано розв'язок задачі про зміну концентрації вологи та температури в зернині в часі залежно від глибини розміщення її в шарі, неоднорідності її структури, швидкості продуву міжзернового середовища та керуючих функцій (пароповітряної суміші та температури) сушильного середовища. Це надає змогу досліджувати надалі напруженодеформований стан зернини з урахуванням міцності та вибирати оптимальні режимні параметри осушення.