| 1. |
Шершова С. В. Відходи вирощування представників роду ехінацея (Echinacea Moench) як перспективне джерело біологічно активних речовин / С. В. Шершова // Вісн. Полтав. держ. аграр. акад.. - 2013. - № 2. - С. 136-141. - Бібліогр.: 11 назв. - укp.Проведено експериментальне обгрунтування біоконверсії відходів вирощування (полови) ехінацеї пурпурової (Echinacea purpurea (L.) Moench.) та ехінацеї блідої (Echinacea pallida (Nutt) Nutt.). Доведено високу активність екстрактів полови з ехінацеї пурпурової, що проявлялася у стимуляції росту тест-культури. Встановлено, що найвищу стимулювальну активність мають екстракти полови ехінацеї пурпурової: водні за концентрації 0,01 %, спиртові - 0,01 - 0,001 %; до того ж зі збільшенням концентрації спирту в екстрактах знижувалась їх активність. Вперше встановлено, що полова ехінацеї містить специфічні білки - лектини, активність яких у відходах ехінацеї блідої значно перевищувала ехінацею пурпурову. Розроблено технологічні схеми одержання лектинів та екстрактів біологічно активних речовин із відходів вирощування (полови) для їх ефективного використовування. Індекс рубрикатора НБУВ: П214.39 + Р282.111
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69944 Пошук видання у каталогах НБУВ
Повний текст Наукова періодика України
|