Бази даних


Наукова періодика України - результати пошуку


Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (1)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій



Пошуковий запит: (<.>A=Акулевич О$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 3
Представлено документи з 1 до 3
1.

Акулевич О. В. 
Карбюлоза як компонент комплексного пробіотику на основі бактерій роду Lactobacillus [Електронний ресурс] / О. В. Акулевич, Л. Б. Орябінська, В. Ю. Горчаков, О. Ф. Тищенко, О. М. Дуган // Проблеми екологічної та медичної генетики і клінічної імунології. - 2012. - Вип. 3. - С. 249-260. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pemgki_2012_3_27
Попередній перегляд:   Завантажити - 946.331 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Акулевич О. В. 
Застосування карбюлози в біотехнології пробіотиків [Електронний ресурс] / О. В. Акулевич, Л. Н. Лазаренко, Л. Б. Орябінська, О. Ф. Тищенко, О. М. Дуган // Проблеми екологічної та медичної генетики і клінічної імунології. - 2012. - Вип. 5. - С. 410-420. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pemgki_2012_5_43
Попередній перегляд:   Завантажити - 350.746 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Акулевич О. В. 
Кінетика росту молочнокислих бактерій р. Lactobacillus на живильних середовищах з різноманітними джерелами вуглецевого й азотного живлення [Електронний ресурс] / О. В. Акулевич, Л. Б. Орябінська, О. М. Дуган // Наукові вісті Національного технічного університету України "Київський політехнічний інститут". - 2013. - № 3. - С. 7-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/NVKPI_2013_3_3
У ході досліджень виконано оцінювання можливості використання в біотехнології пробіотиків соєвого та глюкозо-піруватного живильних середовищ, які містять у своєму складі різноманітні джерела вуглецевого й азотного живлення. Під час вибору поживних середовищ керувались показником собівартості готової продукції, яка може бути зменшена за рахунок зниження вартості компонентів середовища або спрощення його підготовки. Об'єктом дослідження були 5 штамів молочнокислих бактерій р. Lactobacillus, які становлять основу нового пробіотика. Запропоновано склад середовища на основі соєвого молока і визначено оптимальний режим вирощування лактобактерій: температура культивування 37 <$E symbol Р>С, доза посівного матеріалу від об'єму поживного середовища - 5 %, рН середовища 7,0. Соєве середовище забезпечувало високий рівень накопичення біомаси більшості використаних штамів лактобактерій і може бути ефективно використане в технології створення харчових домішок і продуктів функціонального харчування, що містять у своєму складі пробіотичні культури молочнокислих бактерій р. Lactobacillus.
Попередній перегляд:   Завантажити - 282.687 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського