|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>A=Осецький О$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
| 1. |
Ісаєнко О. Ю. Вплив умов зберігання фільтратів бульйонних культур пробіотиків на їхню протимікробну активність [Електронний ресурс] / О. Ю. Ісаєнко, О. В. Книш, Є. М. Бабич, А. М. Компанієць, О. І. Осецький, В. П. Полянська, С. В. Зачепило // Проблемы криобиологии и криомедицины. - 2017. - Т. 27, № 4. - С. 311-321. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/KrioBiol_2017_27_4_5 На сьогодні єдина ефективну технологію тривалого зберігання метаболіт-вмісних продуктів мікробного походження остаточно не розроблено. Інформація щодо переваг та доцільності застосування того чи того методу зберігання таких продуктів у наукових літературних джерелах відсутня. Визначення оптимальних умов надасть змогу уникати втрати біологічної активності метаболітів під час зберігання як на етапах наукових досліджень, так і на виробництві. Одержано метаболіти шляхом відділення від продуцентів за допомогою центрифугування та фільтрації після культивування пробіотиків у рідкому поживному середовищі. Досліджено протимікробну активність фільтратів культуральних рідин пробіотиків із різними посівними дозами одразу після одержання та зберігання протягом 60 діб у рідкому стані за температури <$E(4~symbol С~1)~symbol Р roman C>, у замороженому стані за <$E(-23~symbol С~1)~symbol Р roman C> та в ліофілізованому стані за гіпотермічних умов ((<$E(4~symbol С~1)~symbol Р roman C>). Встановлено, що зберігання фільтратів бульйонних культур пробіотиків за вищезазначених умов не призводить до суттєвого зниження їх протимікробної активності. Одержані результати можуть бути використані під час створення комерційних препаратів метабіотиків.
| | 2. |
Осецький О. І. Термопластичний аналіз кластерної кристалізації кріопротекторних розчинів [Електронний ресурс] / О. І. Осецький, Т. М. Гуріна, Г. Л. Полякова, С. С. Севастянов // Проблеми кріобіології і кріомедицини. - 2021. - Т. 31, № 3. - С. 203-213. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/KrioBiol_2021_31_3_4
|
|
|