|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>AT=Пивоваров Роль альгінат-кальцієвого гелю як$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
| 1. |
Пивоваров Є. П. Роль альгінат-кальцієвого гелю як захисного компонента штаму Bifidobacterium Lactis BB 12 від агресивних чинників травного тракту [Електронний ресурс] / Є. П. Пивоваров, С. К. Воцелко, Н. В. Кондратюк, О. П. Неклеса, О. О. Гринченко // Мікробіологічний журнал. - 2014. - Т. 76, № 2. - С. 35-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2014_76_2_7 Досліджено вплив агресивних чинників травного тракту на вміст вільних та інкапсульованих клітин пробіотичного препарату на основі Bifidobacterium lactis BB 12. Вивчено фізико-хімічні характеристики основного компонента захисної оболонки даного пробіотичного препарату - альгінат-кальцієвого гелю під впливом агресивних чинників травного тракту. Одержані результати свідчать про можливість використання капсул як кислотостійкої транспортної форми B. lactis BB 12.
|
|
|