|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж100360/2015/3<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Продовольча індустрія АПК : наук.-практ. журн..- Київ
Prodovol’ča ìndustrìâ APK- Титул.
- Зміст.
- "АЛМА-ВЕКО,ФУД" - совершенство пищевых ингредиентов: нам 10 лет. - C. 4-6.
- Мартинюк І., Паска М. Білковий склад напівкопчених ковбас із конини з сочевицею. - C. 6-10.
- Сухенко Ю., Муштрук М., Сухенко В. Виробництво дизельного біопалива з використанням ультразвукового перемішування реагентів. - C. 10-13.
- Михнева Е. Математическое моделирование рецептур продуктов из моллюсков. - C. 14-17.
- Григоренко І., Богданович Л. Виявлення синтетичних барвників у мармеладі. - C. 18-20.
- Голембовська Н., Гончарук А., Лебська Т. Використання прісноводної риби у складі пресервів. - C. 21-27.
- Жукова Я. Вплив різних температурних режимів на вміст SH-груп та ароматичних сполук у вершках. - C. 27-30.
- Науменко О. Дослідження культуральних властивостей бактеріофагів лактобактерій. - C. 31-33.
- Янчева М., Желєва Т. Вплив заморожування-розморожування на білкову складову та мікроструктуру м’сних систем. - C. 33-37.
- Олексієнко Н., Оболкіна В., Дудко С.Балдинюк О. Безпечність кондитерської продукції: деякі аспекти її формування. - C. 37-40.
- Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Сокирко О. Нормативна база щодо гарантії якості та безпечності вітчизняних м´ясних продуктів. - C. 40-43.
| 2015 | | № 3
|
|
|
| 
Простий
Розширений
Книжкові видання та компакт-диски
