|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж100360/2017/3<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Продовольча індустрія АПК : наук.-практ. журн..- Київ
Prodovol’ča ìndustrìâ APK- Титул.
- Зміст.
- Органічна революція може бути успішною. - C. 3-5.
- Ніколаєнко М. Ідентифікація потенційно небезпечних факторів при виробленні м’ясних консервів в умовах ТОВ "пирятинський делікатес". - C. 6-11.
- Баль-Прилипко Л., Дерев’янко Л., Андрощук О. Використання делікатесного м’яса ампулярій в оздоровчому харчуванні. - C. 13-18.
- Деркач А., Стаднік І., Сухенко В., Василів В. Визначення температурних потоків у зоні дії валкових робочих органів. - C. 19-23.
- Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Брона А. Обогащение мясных консервов функциональными ингредиентами. - C. 24-27.
- Дзигар О., Оболкіна В., Букшина Л. Ферментний препарат на основі протеази для виробів з листкового тіста. - C. 28-30.
- Баль-Прилипко Л., Слободянюк Н., Старкова Е., Леонова Б. Застосування математичного моделювання у виробництві копчено-вареного балика "голосіївський". - C. 30-34.
- Полумбрик М., Баль-Прилипко Л., Омельченко Х., Полумбрик О. Хемілюмінесцентні і електрохімічні методи оцінки антиоксидантної активності природних сполук. - C. 35-39.
- Голембовська Н., Слободянюк Н. Паштети рибні з доданням нетрадиційної сировини. - C. 40-43.
| 2017 | | № 3
|
|
|
| 
Простий
Розширений
Книжкові видання та компакт-диски
