 Книжкові видання та компакт-диски  Журнали та продовжувані видання  Автореферати дисертацій  Реферативна база даних  Наукова періодика України  Тематичний навігатор  Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж68821/2011/39(1)<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
| Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] : наук. журн..- Одеса Naukovi pratsi- Титул.
- Зміст.
Розділ 1. Сучасні проблеми холодильної і кріогенної техніки, систем кондиціонування повітря. Проблеми переходу холодильної техніки на екологічно безпечні робочі тіла
- Чайковський Владислав Феліксович (26 червня 1921 р. - 12 травня 1998 р.). - C. 3.
- Байдак Ю. В. Методика та пристрій енергетичного тестування компресійного холодильного приладу. - C. 5-9.
- Бондаренко В. Л., Сурьянинова Н. Н. Выбор стека–аппарата внутреннего теплообмена для термоакустического охладителя. - C. 10-13.
- Ильин В. М., Баранов Е. Д., Михалев А. В. Фильтр очистки воздуха от диоксида углерода для средств заправки баллонных дроссельных микрокриогенных систем. - C. 14-17.
- Кишкин А. А., Смирнов П. Н., Делков А. В., Ходенков А. А. Рабочий процесс в дисковом насосе трения. - C. 17-22.
- Лысенко Е. А., Болштянский А. П., Щерба В. Е. Применение псевдопористых питателей для газостатического подвеса поршня компрессоров холодильной техники. - C. 23-28.
- Ломейко О. П., Кулінченко В. Р., Деменюк О. М. Шляхи забезпечення самовсмоктування відцентровими насосами. - C. 29-35.
- Осокин В. В., Дёмин М. В. О зависимости теплоэнергетических характеристик бытового холодильника от дозы заправки его компрессорной системы хладогентом (изобутаном) и температуры окружающей среды. - C. 35-41.
- Подмазко И. А., Хмельнюк М. Г. Использование аккумуляции холода для камер термообработки пищевых продуктов. - C. 41-46.
- Радченко А. М. Турбодетандерна система охолодження суднового електрогенератора та повітря на вході приводного дизеля. - C. 46-49.
- Радченко М. І., Коновалов А. В. Охолодження повітря на вході дизель-генератора турбодетандером. - C. 49-52.
- Радченко Р. Н., Охотин C. А., Казанцева В. Е. Математическая модель процессов охлаждения воздуха на входе судового малооборотного дизеля теплоиспользующей эжекторной холодильной машиной. - C. 52-56.
- Радченко Р. Н., Охотин C. А., Казанцева В. Е. Оценка целесообразности охлаждения воздуха на входе главных дизелей транспортного судна эжекторной холодильной машиной. - C. 57-61.
Розділ 2. Теплові насоси, акумулятори холоду, тепловикористуючі холодильні машини, енерго- і ресурсозберігаючі технології, нетрадиційні методи отримання холоду. Проблеми створення, дослідження і використання нових матеріалів в конструкціях елементів холодильних машин і установок
- Андреев А. А., Калиниченко И. В. Оценка эффективности утилизации вторичной теплоты судовых ДВС теплонасосной паропроизводящей установкой. - C. 63-68.
- Андрєєв А. А., Коновалов Д. В., Радченко М. І. Основні положення математичної моделі теплообмінників тепловикористовуючої системи охолодження наддувного повітря суднових малообертових дизелів. - C. 68-73.
- Иванов А. В., Мнацаканян А. Г., Суслов А. Э., Бестужев А. С. Экономические перспективы применения тепловых насосов в аквакультуре. - C. 73-77.
- Мелкозеров М. Г., Ходенков А. А., Делков А. В., Кишкин А. А. Математическая модель паротурбинной установки на низкокипящем рабочем теле. - C. 77-82.
- Малкін Е. С., Красновський І. Н., Ніколаєнко Ю. Є., Фуртат І. Е. Розробка та дослідження комбінованого побутового холодильника з автономним блоком гарячого водопостачання. - C. 83-86.
- Суслов А. Э., Фатыхов Ю. А., Бестужев А. С., Маковская А. И. Термоподготовка воды тепловыми насосами на предприятиях аквакультуры. - C. 86-89.
- Плишко О. С., Геллер В. З. Получение холода за счет вторичных энергоресурсов пищевых производств. - C. 89-92.
- Радченко Н. И., Эльгерби Рами Региональные особенности применения теплоиспользующих систем охлаждения воздуха на входе электрогенерирующих газотурбинных установок в климатических условиях Ливии. - C. 93-97.
- Титлов А. С., Тюхай Д. С., Дмитренко В. В. Оптимизация энергетических характеристик термосифонов абсорбционных холодильных агрегатов (АХА). - C. 97-100.
- Чебан Д. Н., Дорошенко А. В. Использование керамических пористых многоканальных структур в области испарительного охлаждения. - C. 100-107.
- Редунов Г. М., Титлов А. С. Моделирование холодильной камеры абсорбционного холодильного прибора как объекта управления. - C. 108-112.
- Краснопольский А., Косенко А., Кузнецов Ю., Казански В., Титлов А. Повышение коррозионной стойкости покрытий алюминиевых сплавов с использованием технологии микродугового оксидирования. - C. 112-117.
- Притула В. В., Дорошенко А. В., Жук К. Б. Солнечные осушительно-испарительные охладители. Разработка и анализ возможностей. - C. 118-128.
- Мартынюк А. О., Проць Р. Н., Титлов А. С. Разработка схемных и конструктивных решений абсорбционных холодильных приборов, способных обеспечить необходимые температурные режимы хранения при работе с альтернативными и возобновляемыми источниками тепловой энергии. - C. 128-136.
- Титлов А. С., Ищенко И. Н., Титлова О. А., Хоменко Н. Ф. Методика расчета холодопроизводительности испарителя абсорбционного холодильного агрегата в составе абсорбционных холодильных приборов различного назначения. - C. 136-148.
- Титлова О. А., Титлов А. С. Анализ влияния тепловой мощности, подводимой в генераторе абсорбционного холодильного агрегата, на режимы работы и энергетическую эффективность абсорбционного холодильного прибора. - C. 148-154.
Розділ 3. Термодинамічні і теплофізичні властивості робочих тіл. Теплообмін в нано-структурах, нано-рідини, нано-технології
- Грушко В. О., Зброжек В. О., Геллер В. З. Экспериментальное исследование теплопроводности и вязкости компрессорного масла ISO 9 с добавками наночастиц TiO2 и Cu. - C. 156-161.
- Бодарев Д. А., Артеменко С. В., Хмельнюк М. Г., Мазур В. А. Стратегия отбора бинарных хладагентов с низким потенциалом глобального потепления. - C. 161-167.
- Кутаров В. В., Лапардин Н. И., Длубовский Р. М., Шевченко В. Н. Конденсация и испарение паров воды на нанопористых адсорбентах. - C. 168-173.
- Лапардин Н. И. Давление кипения и вязкость смеси смазочного масла ISO 68 и хладагента R410А. - C. 173-177.
- Осадчук Е. А., Титлов А. С. Аналитические зависимости для расчета термодинамических параметров и теплофизических свойств водоаммиачного раствора. - C. 178-182.
Розділ 4. Низькотемпературні технології в харчовій і переробній промисловості
- Бестужев А. С., Фатыхов Ю. А., Суслов А. Э., Балашов С. О. Исследование массообменных процессов при комбинированном сухом посоле рыбы. - C. 184-187.
- Арестов А. Ю., Ломейко О. П. Вплив режимів вакуумного охолодження на збереженість та якість плодів черешні. - C. 187-190.
- Жуковський Е. Й., Чабаров В. О., Шевченко З. І. Розрахунок параметрів функціонування склада-холодильника на м’ясокомбінаті. - C. 191-194.
- Іванюта П. В. Внутрішньогосподарський облік якісних параметрів товару у системі раннього упередження кризових явищ. - C. 195-199.
- Крусір Г. В., Шевченко Р. І., Мартинюк І. О. Аналіз життєвого циклу хлібопекарного підприємства. - C. 199-203.
- Крусир Г. В., Яшкина В. В. Экологические аспекты сертификации зерноперерабатывающих предприятий по ISO 14001:2004. - C. 203-210.
- Крусір Г. В., Шевченко Р. І., Осматескул О. Г. Аналіз життєвого циклу консервного заводу. - C. 210-213.
- Крусір Г. В., Русєва Я. П., Яшкіна В. В. Екологічний контроль харчових продуктів і виробництв. - C. 213-218.
- Крусір Г. В., Захарчук В. Г., Соколова І. Ф. Ідентифікація ризиків продукції виноробного підприємства за системою НАССР. - C. 218-221.
- Кудашев С. М., Бабков А. В., Пушкар Т. Д., Новицька Н. С. Використання озонних технологій та штучного холоду у галузях АПК. - C. 221-226.
- Лєвашов В. В., Мельник І. В. Оптимізація параметрів процесу фільтрації пива в умовах AB "In Bev Україна". - C. 226-231.
- Мадани Абделкадер Моніторинг ринку виробництва та споживання замороженої плодоовочевої продукції в Україні та світі. - C. 232-236.
- Мадані Абделкадер Законодавчо-нормативне регулювання якості та безпечності замороженої плодоовочевої продукції. - C. 237-240.
- Мельник С. И. Анализ производственного процесса сахаро-рафинадного производства с использованием эксерготопологических моделей на графах. - C. 240-243.
- Мельник С. И. Анализ стратегии восстановления (ремонтов) объектов пищевого производства при внезапных отказах. - C. 243-252.
- Могилянська Н. О., Волкова А. В. Разработка режимов хранения неферментованных ацидофильных сывороточных напитков с экстрактами эхинацеи и соком. - C. 252-255.
- Оносова І. А. Низькі температури як частина стратегії зменшення небезпечних компонентів у м’ясопродуктах. - C. 256-260.
- Потапов С. Г., Масліков М. М. Математична модель дихання яблук з урахуванням динаміки концентрації етилену. - C. 260-264.
- Тележенко Л. М., Жмудь А. В. Вплив виду гідроколоїду на характеристики соусу-дресингу при низькотемпературному зберіганні. - C. 264-270.
- Тележенко Л. М., Атанасова В. В. Дослідження якості пророщеного зерна сочевиці при холодильному зберіганні. - C. 270-273.
- Топольник В. Г., Мілохова Т. А., Кузьмін О. В. Планування експериментального дослідження з пошуку оптимальних умов процесу шприцювання ковбасного фаршу. - C. 274-277.
- Фатыхов Ю. А., Суслов А. Э., Бестужев А. С. Экспериментальное исследование тонкого криоизмельчения гидробионтов. - C. 277-280.
- Петушенко С. Н. Экспериментальные исследования режимов низкотемпературной обработки зерна мелкосеменных культур. - C. 280-283.
- Радионова О. В., Осипова Л. А., Бурдо О. Г. Обобщение экспериментальных данных по массообмену при блочном вымораживании столовых сухих вин. - C. 284-290.
- Савінок О. М., Титлов О. С., Рибак В. В., Кузелов А. Аналіз впливу різних способів охолодження на показник рН м’яса. - C. 290-294.
- Лисогор Т. А., Могилянська Н. О., Кручек О. А. Дослідження поліфенольних сполук в водних екстрактах чаю і кави. - C. 294-298.
- Ищенко И. Н. Анализ режимов холодильного хранения продуктов производства и переработки фермерских и крестьянских хозяйств Украины. - C. 298-311.
| 2011 | | Вип. 39(1)
|
|
|
|