 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж68821/2014/45(2)<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] : наук. журн..- Одеса
Naukovi pratsi- Титул.
- Зміст.
Теоретичні і експериментальні дослідження гідродинамічних, теплових і масообмінних процесів
- Бурдо О. Г. Инициирование механодиффузионного эффекта при экстрагировании в электромагнитном поле. - C. 4-10.
- Рудобашта С. П., Кошелева М. К. Исследование кинетических закономерностей процесса сушки промежуточного продукта получения катализатора ГИАП. - C. 10-15.
- Ткаченко С. Й., Румянцева Т. Ю., Пішеніна Н. В. Оціночний метод визначення коеффіцієнтів тепловіддачі в обладнанні технологічних систем. - C. 16-20.
- Петрова Ж. О., Снєжкін Ю. Ф., Гетманюк К. М. Дослідження процесів адсорбції антиоксидантних функціональних рослинних порошків. - C. 21-25.
- Гивлюд А. М., Сабадаш В. В., Гумницький Я. М. Статика і кінетика адсорбції оксіпропіонової кислоти природним цеолітом. - C. 25-29.
- Гриднева Т. В., Ляшенко А. А., Сорока П. И., Рябик П. В. Исследование физико-химических свойств диоксида кремния, полученного из отходов рисового производства. - C. 30-33.
- Тертишна О. В. Визначення стійкості нафтових дисперсних систем. - C. 34-38.
- Поперечний А. М., Корнійчук В. Г., Жданов І. В., Миронова Н. О. Експериментальне дослідження процесу подрібнення плодових кісточок. - C. 38-41.
- Поперечный А. Н., Корнейчук В. Г., Курьянов К. В. Гидродинамика псевдоожиженого слоя растительного сырья. - C. 41-46.
- Малежик І. Ф., Дубковецький І. В., Бурлака Т. В., Стрельченко Л. В. Дослідження кінетики комбінованого методу сушіння грибів гливи. - C. 46-50.
- Малежик І. Ф., Бессараб О. С., Бандуренко Г. М., Левківська Т. М. Дослідження процесу НВЧ-сушіння морквяних вичавок при одержанні каротиновмісного збагачувача. - C. 51-55.
- Дубковецький І. В., Малежик І. Ф., Пасічний В. М., Тимошенко І. В. Дослідження процесу сушіння суміші з буряковим барвником як наповнювача для м’ясомістких виробів. - C. 56-60.
- Дубковецький І. В., Малежик І. Ф., Шевчук О. О. Дослідження кінетики процесу сушіння груш комбінованим енергопідведенням. - C. 60-64.
- Киричук І. І., Мирончук В. Г., Змієвський Ю. Г. Визначення коефіцієнту масопереносу та транспортних параметрів мембран. - C. 65-71.
- Марчевський В. М., Воронін Л. Г., Смірнова В. А. Кінетика біогазового процесу утилізації паперової упаковки. - C. 71-76.
- Ободович А. Н., Лымарь А. Ю. Исследование влияния механизмов дискретно-импульсного вводa энергии (ДИВЭ) на диспергирование крахмалсодержащих сред в роторно-пульсационном аппарате. - C. 76-80.
- Бурдо О. Г., Тришин Ф. А., Трач А. Р. Процессы кристаллизации воды в ультразвуковом поле. - C. 80-86.
- Погорілий Т. М. Визначення змін температур в комірках розчину сахарози при їх одночасному контакту з паровою бульбашкою зі змінними коєфіцієнтами теплофізичних характеристик при масовій кристалізації цукру. - C. 87-89.
- Новохат О. А., Татарчук О. О. Дослідження роботи електричного інфрачервоного випромінювача для сушіння санітарно-гігієнічного паперу. - C. 90-93.
- Грабов Л. Н., Чалаев Д. М., Переяславцева Е. А., Сильнягина Н. Б. Разработка конкурентноспособных трубчатых теплообменных аппаратов. - C. 93-97.
- Зав'ялов В. Л., Мисюра Т. Г., Бодров В. С., Запорожець Ю. В., Попова Н. В., Лобок О. П., Костюк В. С. Дослідження просторово-часових характеристик віброекстрагування з метою масштабування віброекстракційної апаратури. - C. 98-103.
- Безбах И. В., Воскресенская Е. В. Исследование процесса сушки пшеницы в аппарате с вращающимся термосифоном. - C. 104-108.
- Поперечний А. М., Корнійчук В. Г., Курянов К. В., Гордійчук Д. А. Гідродинаміка і кінетика конвективного сушіння барбарису. - C. 109-112.
- Іваницький Г. К., Шурчкова Ю. О., Ганзенко В. В., Гоженко Л. П., Янюк Т. І., Янюк Т. О., Бондар О. Ю. Дослідження впливу кавітаційного механізму при пульсаційному екстрагуванні рослинної сировини. - C. 112-115.
Моделювання комбінованих процесів переносу. Оптимізація обладнання і систем
- Снежкин Ю. Ф., Сороковая Н. Н., Шапарь Р. А. Энергоресурсосберегающий способ сушки термолабильных материалов в ленточной сушильной установке непрерывного действия. - C. 117-124.
- Паламарчук І. П., Зозуляк О. В., Липовий І. Г. Розробка математичної моделі процесу вібровідцентрового сушіння кератиномісткої сировини. - C. 124-128.
- Берник І. М. Аналіз параметрів впливу на формування моделі акустичної обробки рідинних харчових середовищ. - C. 129-133.
- Волков В. Э. Неустойчивость течения жидкости и оценка масштаба турбулентности. - C. 133-136.
- Любека А. М., Корнієнко Я. М. Обгрунтування фізичної моделі гідродинаміки в апараті із щілинним газорозподільним пристроєм. - C. 137-139.
- Корнієнко Я. М., Сачок Р. В. Моделювання безперервного процесу утворення мінерально-гумінових добрив. - C. 139-143.
- Удодов С. О., Мерзляк Д. В., Марцинкевич Л. В. Моделювання процесів нагрівання та кіп’ятіння пивного сусла в трубках внутрішнього кіп’ятильника. - C. 144-149.
- Марчевський В. М., Воронін Л. Г., Мельник О. П., Биковець Д. П., Василенко М. М. Кінетика високотемпературного пресування картонного полотна. - C. 149-153.
- Герега А. Н. Моделирование перколяционных систем в специализированном программном комплексе "ОДНО". - C. 153-158.
- Терзиев С. Г., Макиевская Т. Л. Применение теории подобия в задачах экстрагирования в микроволновом поле. - C. 158-162.
- Дмитренко Н. В., Іванов С. О., Декуша Л. В., Снєжкін Ю. Ф. Дослідження впливу попередньої гігротермічної обробки на теплові характеристики та ефективність процесу сушіння паренхімних тканин картоплі. - C. 162-166.
- Степанюк А. Р., Борисенко Є. Ю. Обгрунтування методів створення мінерально-органічних речовин на базі лугів гуматів соняшникового попелу. - C. 166-169.
- Степанюк А. Р., Борисенко Є. Ю. Моделювання створення мінерально-органічних речовин на базі лугів гуматів соняшникового попелу. - C. 169-171.
- Шутюк В. В., Василенко С. М., Бессараб О. С. Визначення впливу основних параметрів перегрітої пари на процес сушіння харчових продуктів. - C. 172-177.
- Капетула С. М. Дослідження процесу сушіння насіння льону. - C. 178-180.
Ресурсоефективні та енергоефективні технології
- Шапар Р. О., Снєжкін Ю. Ф., Гусарова О. В. Iнноваційна технологія виробництва фруктово-овочевих чипсів. - C. 182-185.
- Ощипок І. М. Енергозбереження у теплових мережах готельно-ресторанних комплексів за рахунок зміни параметрів теплоносія. - C. 185-190.
- Бурдо О. Г., Безбах І. В., Зиков О. В. Підвищення енергоефективності рекуперативної зерносушарки. - C. 190-195.
- Терзиев С. Г. Повышение ресурсоэнергоэффективности технологии растворимого кофе. - C. 195-199.
- Ялпачик В. Ф., Кравець О. В., Верхоланцева В. О. Економічна оцінка ефективності використання способу охолодження зерна. - C. 199-202.
- Бурдо А. К., Демченко М. В. Розробка технології екстракту із чорноплідної горобини з використанням НВЧ-випромінювання. - C. 203-208.
- Грабов Л. М., Шматок О. І. Шляхи зниження енерговитрат в технології біоенергоконверсії рослинних олій. - C. 208-211.
- Бурдо О. Г., Ружицкая Н. В., Макаренко Т. А., Малашевич С. А. Исследование вакуум-выпарных аппаратов нового типа. - C. 212-214.
- Смирнов Г. Ф., Зыков А. В. Анализ процесса сушки недеформируемого, нагреваемого материала на основе представлений о существовании физических механизмов ее "торможения". - C. 214-221.
- Бурдо О. Г., Терзиев С. Г., Ружицкая Н. В., Харенко Д. А. Неэнергоемкие пищевые добавки, натуральные красители и ароматизаторы. - C. 221-224.
- Терзиев С. Г., Борщ А. А. Энергетический аудит пищеконцентратного производства. - C. 224-228.
| 2014 | | Вип. 45(2)
|
|
|
|
Простий
Розширений
