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| 1. | Ansel Léon Notes sur la fabrication pratique du sucre de betteraves et perfectionnements à introduire dans l'industrie sucrière en vue d'abaisser le prix de revient du produit fabriqué / Léon Ansel. - Lille : Impr. Verly, 1890. - 68p.
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| 2. | Basset N. Guide pratique du fabricant de sucre. / Basset N. Vol.2: Fabrication industrielle du sucre. - P. : s.n., 1872. - 838p.
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| 3. | Basset N. Guide pratique du fabricant de sucre. / Basset N. Vol.3: Fabrication industrielle du sucre. Raffinage. - P. : Libr. du Dict. des arts et manufactures, 1875. - 848p.
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| 4. | Beaudet L. et al. Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne / Beaudet L. et al. Т.1. - P. : Fritsch, 1894.
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| 5. | Beaudet L. et al. Traité de la fabrication du sucre de betterave et de canne / Beaudet L. et al. Т.2. - P. : Fritsch, 1894.
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| 6. | Boero J. Fabrication et emploi des chaux hydrauliquwes et des ciments / Boero J. - P. : Libr. polytechnique Béranger, 1901. - VIII,302p.
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| 7. | Cartuyvels Jules et al De la diffusion et des procédés récents de fabrication du sucre au moyen de l'osmose ou de la séparation / Jules et al Cartuyvels. - Louvain : Fonteyn, 1884. - XX,291p.
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| 8. | Fairbairn W. Guide pratique du métallurgiste - le fer - son histoire, ses propriétés et ses différents procédés de fabrication / W. Fairbairn. - Paris : Librairie scientifique, industrielle et agricole Eugene Lacroix, Editeur, s.a. - XX; 331 p. : ill. ; 8°
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| 9. | Flourens G. Etudes sur la cristallisation du sucre et la fabrication du sucre candi / Flourens G. - s.l. : s.n., s.a... - 36p.
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| 10. | Gautier L. Manuel pratique de la fabrication et du raffinage du sucre de betteraves / Gautier L. - P. : Libr. Savy, 1880. - IV,207,4p
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| 11. | Guettier A. La fonderie en France. Traité général de ses procédés de fabrication et de ses applications à l'industrie / Guettier A. Т.1. - P. : Bernard, 1882.
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| 12. | Guettier A. La fonderie en France. Traité général de ses procédés de fabrication et de ses applications à l'industrie / Guettier A. Т.2. - P. : Bernard, 1882.
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| 13. | Guettier A. La fonderie en France. Traité général de ses procédés de fabrication et de ses applications à l'industrie / Guettier A. Т.3. - P. : Bernard, 1882.
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| 14. | Guettier A. La fonderie en France. Traité général de ses procédés de fabrication et de ses applications à l'industrie / Guettier A. Т.4. - P. : Bernard, 1882.
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| 15. | Guettier A. La fonderie en France. Traité général de ses procédés de fabrication et de ses applications à l'industrie / Guettier A. Т.5. - P. : Bernard, 1882.
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| 16. | Horsin-Déon Paul (XXII) L'industrie sucrière française, étrangère et exotique. Appareils et modes de fabrication les plus en usage et les plus nouveaux / Paul Horsin-Déon. - Paris : Libr. sc., industrielle et agricole, [s.a.]. - 46, 539-602p. : 12pl. - (Rapports sur l'Exposition universelle de 1878)
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| 17. | Horsin-Déon Paul Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre Guide du chimiste-fabricant / Paul Horsin-Déon. - P. : Bernard, 1882. - XVI,640p. : ill., pl.
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| 18. | Horsin-Déon, Paul Traité théorique et pratique de la fabrication du sucre de betterave. Vol.2. - p.559-1092
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| 19. | Lamartilliere Réflexions sur la fabrication en général des bouches à fen et observations / Lamartilliere. - P. : Magimel, 1796. - 90p. : il.
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| 20. | Leplay Hippolite Chimie théorique et pratique des industries du sucre / Hippolite Leplay Vol.2: La mélasse dans la fabrication et le raffinage des sucres de betteraves et de cannes. - P. : Impr. et Libr. Baudoin, 1883.
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