Координатор проекту: Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Бліщ Роксолана Олександрівна
Пошуковий профіль науковця на порталі НБУВ

ID: 0030438 адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ASUA/0030438


Бліщ Роксолана Олександрівна
(кандидат наук)




Списки документів формуються автоматично
на основі електронних ресурсів НБУВ.
До списків можуть бути включені публікації авторів з подібними іменами або однофамільців

      Праці:

  1. [К] (2003) Інтенсифікація технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментів
  2. [К] (2003) Інтенсифікація технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментів
  3. (2017) Основи автоматизованого проектування
  4. (2017) Процеси і апарати харчових виробництв
  5. (2018) Проектування і дизайн закладів ресторанного господарства

      Наукова періодика:

  1. (2016) Дослідження якості горілок на мінеральній воді
  2. (2016) Перспективні збагачувальні добавки із зародків пшениці для кондитерських виробів
  3. (2016) Підбір культур мікроорганізмів для виробництва хлібного квасу
  4. (2017) Шляхи збереження β-каротину під час виробництва борошняних кулінарних виробів
  5. (2017) Шляхи та способи покращання якості пива
  6. (2018) Використання сухих препаратів молочнокислих бактерій для зброджування квасного сусла
  7. (2018) Удосконалення технології десертних страв з використанням яблучного порошку
  8. (2020) Гармонія пива та їжі

     Реферативна база даних "Україніка наукова"
     (наукові видання, опубліковані в Україні):

    база даних на реконструкції, можлива некоректна робота
  1. (2003) Інтенсифікація технологічних процесів виробництва спирту активацією гідролітичних ферментів
  2. (2005) Вплив режимів розрідження крохмалевмісної сировини на показники дозрілої бражки
  3. (2006) Вплив активності та норми витрати ферментного препарату розріджувальної дії на показники дозрілої бражки
  4. (2007) Використання комплексу ферментних препаратів для інтенсифікації процесу спиртового бродіння
  5. (2010) Використання фільтрату барди під час одержання спиртових бражок
  6. (2012) Застосування ферментних препаратів протеолітичної дії при одержанні спиртової бражки
  7. (2016) Підбір перспективних рас дріжджів у виробництві квасу
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського