| Тип рерусу: | Книги
|
| Країна: | Україна | Мова(и): | Українська |
| Назва(и): | ПРАКТИЧНА КУХНЯ Вип. 2 : ЗАКУСКИ. ПЕРШІ СТРАВИ
| Автор(и): | Франко Ольга Федорівна Сенатович О. П. (упоряд., текстол. оброб.)
| | Дата(и): | 1995 |
|
Переглянути документ
Опис документа: Франко, Ольга Федорівна. Практична кухня / Ольга Франко ; [упоряд., текстол. оброб. О. П. Сенатович]. - Львів : Каменяр, 1995. - (Переписи старої кухні) Вип. 2 : Закуски. Перші страви . – Львів: Каменяр. – 1995. – 52, [2] c.
У виданні пропонується рецептура виготовлення різноманітних закусок, страв з ярини, зеленини і яєць, узятих з книги Ольги Франко "1-ша українська загальнопрактична кухня", що побачила світ у 1929 р. Подаються також цікаві переписи перших страв: холодників, супів, бульйонів і борщів, а також різних додатків до них. Довідки про авторів: Довідки про колективи: |
Пов'язані документи: Франко О. Ф.
Практична кухня. Вип. 1 : Вироби з тіста. Напої і солодкі страви (1995)Франко О. Ф.
Практична кухня. Вип. 3 : М'ясні та рибні страви (1995) Теми: Побутова культура
Рубрики:
|