Запропоновано метод аналізу ролі опору тепло- і вологообміну у сушінні і охолодженні зернових. Наведено два методи аналізу теплообміну, які дійсні як для сушіння, так і для охолодження зернових, якщо швидкості фазового обміну не є дуже низькими. Результати придатні для усіх видів зернових.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"