Світлична М. Л. Організація виробництва та обслуговування у підприємствах громадського харчування : Навч. посіб.-практикум / М. Л. Світлична; Житомир. комерц. технікум. - Житомир : М.А.К., 2001. - 191 c. - Бібліогр.: 23 назв. - укp.
Розкрито форми і методи організації та проведення занять різних видів, що базуються на моделюванні професійної діяльності та спрямовані на швидку орієнтацію й адаптацію студентів у сфері виробництва, обслуговування з використанням активних технологій навчання.
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"