Рассматриваются направления и основные проблемы формирования рынка одних из важнейших продуктов питания - мяса и молока в Одесской области. Показаны особенности регулирования рынка в общественных, фермерских, личных и других хозяйствах. Разработаны предложения и дан прогноз по выходу из кризиса продовольственного рынка, обосновываются рекомендации по улучшению государственного регулирования производства, реализации и потребления мясо-молочных продуктов.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"