Вивчено динаміку активності та ізоферментного складу alpha-амілази в суспензійній культурі щитка рису (Oryza sativa L.). Показано, що рівень активності ферменту залежить від концентрації сахарози в поживному середовищі, а також пов'язаний зі стадіями росту клітин і вмістом у них розчинного білка. Нативним електрофорезом установлено, що різке зростання активності alpha-амілази за умов цукровиснаженого середовища відбувалося за рахунок індукції синтезу її катодних ізоферментів. Отримані результати передбачають існування різних механізмів, що беруть участь у регуляції активності окремих ізоформ alpha-амілази рису.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"