Вивчено особливості біосинтезу і метаболізму сахарози генотипів буряків з різним рівнем цукристості і маси коренеплодів. Показали, що цукрові буряки Beta vulgaris L. сорту Білоцерківський однонасіннєвий БЦО-45, окультурена форма Beta maritima L. і дикий вид Beta trigyna Waldst.et Kit. відрізняються за активностю сахарозофосфатсинтази, інтенсивністю фотосинтезута темнового дихання. Зменшений вміст сахарози в листках дикого виду прямо корелює з активністю сахарозофосфатсинтази. У даному випадку інтенсивність фотосинтезу є високою й асиміляти, можливо, використовуються більш інтенсивно в процесах загального метаболізму. Протягом всієї вегетації у малоцукристого дикого виду буряків спостерігалось зниження активності сахарозосинтази. Це призводило до сповільнення ростових процесів і до зниження поглинаючої здатності коренеплодів.

• Сакало Валентина Дмитрівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"