РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000050226<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Федотов О. В. 
Зв'язані амінокислоти і білок ферментних препаратів молокозсідальної дії у афілофорових грибів / О. В. Федотов, М. І. Бойко, С. Ф. Негруцький // Укр. ботан. журн. - 2002. - 59, № 1. - С. 45-48. - Бібліогр.: 17 назв. - укp.

Приведены результаты изучения аминокислотного состава и содержания белка в 13 молокосвертывающих ферментных препаратах штаммов афиллофоровых грибов. Ферментные препараты получены путем фракционирования сульфатов аммония из культурального фильтрата ксилотрофов. Проведено сравнение аминокислотного состава препаратов со стандартным промышленным сычужным ферментом. Установлено, что грибные протеиназы по соотношению аспарагиновой и глутаминовой аминокислот близки к сычужным ферментам животного происхождения.


Індекс рубрикатора НБУВ: Е521.5*725.111.4

Рубрики:
 Mycota Гриби. Мікологія 

Шифр НБУВ: Ж22024 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського