Розкрито суть системи менеджменту, наведено класифікацію її типів, а також характеристику її наукових принципів і методів, проаналізовано розвиток теорії та практики. Розглянуто схему процесу прийняття управлінських рішень, запропоновано його класифікацію залежно від мети та методів розробки. Наведено організаційно-правову характеристику підприємств громадського харчування з різними формами власності, а також їх організаційно-обслуговуючу, забезпечувальну підсистеми. Висвітлено особливості їх функціонування та моделювання процесів. Розглянуто структуру управління підприємством, а також можливість використання її моделей для вивчення та вдосконалення керуючої та керованої систем. Розкрито суть конкурентоспроможності, а також управління інноваційними процесами.

Раскрыта сущность системы менеджмента, приведена классификация ее типов, а также характеристика ее научных принципов и методов, проанализировано развитие теории и практики. Рассмотрена схема процесса принятия управленческих решений, предложена его классификация в зависимости от целей и методов разработки. Приведена организационно-правовая характеристика предприятий общественного питания разных форм собственности, а также их организационно-обслуживающих и обеспечивающих подсистем. Освещены особенности их функционирования и моделирования процессов. Рассмотрена структура управления предприятием, а также возможность использования ее моделей для изучения и усовершенствования руководящей и руководимой систем. Раскрыты сущность конкурентоспособности, а также управления инновационными процессами.

• П'ятницька Галина Тезіївна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"