Висвітлено основні методи та об'єкти, що використовуються в біотехнології, зокрема, генетичної та клітинної інженерії, клонування живих організмів, іммобілізації ферментів. Проаналізовано етапи одержання гібридних клітин. Наведено напрямки застосування біотехнологічних процесів у переробній промисловості, сільському господарстві, медицині та фармакології, селекції рослин, а також у видобувній промисловості та космічних дослідженнях. Розглянуто особливості використання іммобілізованих ферментів і клітин у харчовій промисловості, зокрема, одержання глюкозо-фруктозних сиропів, безлактозного молока, цукру з молочної сироватки, L-яблучної кислоти. Описано методи одержання моноклональних антитіл. Проаналізовано вплив генотипу клітини-хазяїна на продукцію інтерферонів. Запропоновано шляхи перспективного розвитку біотехнології в Україні та за її межами.

Освещены основные методы и объекты, используемые в биотехнологии, в частности, генетической и клеточной инженерии, клонирования живых организмов, иммобизизации ферментов. Проанализированы этапы получения гибридных клеток. Приведены направления использования биотехнологических процессов в перерабатывающей промышленности, сельском хозяйстве, медицине и фармакологии, селекции растений, а также добывающей промышленности и космических исследованиях. Рассмотрены особенности использования иммобилизованных ферментов и клеток в пищевой промышленности, в частности, получение глюкозо-фруктозных сиропов, безлактозного молока, сахара из молочной сыроватки, L-яблочной кислоты. Описаны методы получения моноклональных антител. Проанализировано влияние генотипа клетки-хозяина на продукцию интерферона. Предложены пути перспективного развития биотехнологии на Украине и за рубежом.

• Слободян Віра Олександрівна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"