Досліджено актуальні проблеми підвищення ефективності розвитку пивобезалкогольної промисловості України як однієї із пріоритетних харчових галузей її народно-господарського комплексу. Висвітлено особливості виробництва пива, прохолодних напоїв та мінеральних вод. Розглянуто сучасний стан і тенденції виробництва та споживання безалкогольних напоїв.

Исследованы актуальные проблемы повышения эффективности развития пивобезалкогольной промышленности Украины как одной из приоритетных пищевых отраслей ее народно-хозяйственного комплекса. Освещены особенности производства пивопрохладительных напитков и минеральных вод. Рассмотрены современное положение и тенденции производства и потребления безалкогольных напитков.

• Збуржинський Владислав Францевич (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"