Висвітлено питання організації діяльності в громадському харчуванні, ліцензування, патентування, ціноутворення, документального оформлення фінансово-господарських операцій, податкового та бухгалтерського обліку. Проаналізовано особливості обліку виробничо-торговельної діяльності, зокрема, формування сировинної бази, приймання продуктів і товарів за кількістю та якістю, визначення ціни реалізації готової продукції та купованих товарів.

Освещены вопросы организации деятельности в общественном питании, лицензирования, патентования, ценообразования, документального оформления финансово-хозяйственных операций, налогового и бухгалтерского учета. Проанализированы особенности учета производственно-торговой деятельности, в частности, формирования сырьевой базы, приема продуктов и товаров по количественным и качественным показателям, определения цены реализации готовой продукции и покупных товаров.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"