Наведено характеристики дієт, принципи їх складання та методику використання за різних захворювань. Розглянуто фактори ризику втрат біологічно активних речовин і вітамінів у харчових продуктах. Розкрито особливості харчування хворих дітей.

Приведены характеристики диет, принципы их составления и методика использования при разных заболеваниях. Рассмотрены факторы риска потери биологически активных веществ и витаминов в пищевых продуктах. Раскрыты особенности питания больных детей.

• Гребняк Микола Петрович (економічні науки)
• Щудро Світлана Анатоліївна (медичні науки)
• Федоренко Олена Юріївна (технічні науки)
• Павлович Лілія Вікторівна (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"