Висвітлено будову та класифікацію субтропічних і тропічних культур, описано їх хімічний склад, визначено харчову та енергетичну цінність. Розглянуто питання транспортування та зберігання цитрусових плодів.

Освещены структура и классификация субтропических и тропических культур, изучен их химический состав, определены пищевая и энергетическая ценность. Рассмотрены вопросы транспортировки и хранения цитрусовых плодов.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"