Розглянуто особливості апаратурного оформлення технологічних процесів виробництва продуктів мікробіологічного синтезу, розкрито специфічні вимоги до апаратів мікробіологічної промисловості. Охарактеризовано значну частину апаратів, що застосовуються для підготовки рідкрих і твердих живильних середовищ, очистки, стерилізації, культивування мікроорганізмів, поділу, концентрування, виділення, кристалізації, грануляції, мікрокапсулювання й упаковки цільових продуктів. Наведено конструктивні та технологічні розрахунки даних апаратів. Увагу приділено питанням охорони праці, довкілля та техніки безпеки на підприємствах галузі.

Рассмотрены особенности аппаратурного оформления технологических процессов производства продуктов микробиологического синтеза, раскрыты специфические требования к аппаратам микробиологической промышленности. Охарактеризована значительная часть аппаратов, применяемых для подготовки жидких и твердых питательных сред, очистки, стерилизации, культивирования микроорганизмов, разделения, концентрации, виделения, кристаллизаци, грануляции, микрокапсулирования и упаковки целевых продуктов. Приведены конструктивные и технологические расчеты данных аппаратов. Уделено внимание вопросам охраны труда, окружающей среды и техники безопасности на предприятиях отрасли.

• Самойленко Сергій Іванович (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"