Отмечено, что чеснок (Allium sativum) семейства Liliaceae содержит ряд химических соединений, эффективных для профилактики и лечения различных злокачественных заболеваний, среди которых центральное место занимает аллицин - соединение с антитромбозными, антиоксидантными и противораковыми свойствами. Аллицин быстро проникает в клетки и полностью метаболизируется в печени. Данные экспериментальных исследований свидетельствуют о том, что чеснок и содержащиеся в нем органические аллил-сульфопроизводные являются эффективными ингибиторами опухолевого роста.

Ключ. слова: garlic, cancer, allicin, organosulfur
Індекс рубрикатора НБУВ: Р562.1-52

Рубрики:

Рак

Шифр НБУВ: Ж14160 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"