Проведено скринінг продуцентів <$E alpha>-L-рамнозидази серед 692-х штамів мікроорганізмів різних таксономічних груп. Здатність синтезувати фермент було виявлено у 35,7 % досліджених культур. Найактивнішими продуцентами виявились представники родів Aspergillus, Myrothecium, Penicillium, Eupenicillium (активність 0,1 - 0,335 од./мг білка). З культуральної рідини 10 продуцентів фракціонуванням сульфатом амонію (30 і 90 % насичення) одержано комплексні препарати <$E alpha>-L-рамнозидази, у 7 з яких вивчено pH- і термооптимум, pH- і термостабільність. Для подальших досліджень було відібрано штами Aspergillus, Penicillium, Eupenicillium, які проявили високі стабільність та активність за технологічних значень температури <$E 20~-~37~symbol Р>C і pH середовища 4,0 - 6,0.

Ключ. слова: скринінг, alpha-L-рамнозидаза, pH- і термооптимум, pH- і термостабільність
Індекс рубрикатора НБУВ: Е422*725.111.49

Рубрики:

Bacteria Бактерії. Бактеріологія

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Рзаєва Ольга Миколаївна (біологічні науки)
• Борзова Наталія Вікторівна (біологічні науки)
• Варбанець Людмила Дмитрівна (біологічні науки)
• Соколова Ольга Валентинівна (фізичне виховання та спорт)
• Соколова Оксана Валентинівна (технічні науки)
• Соколова Ольга Валеріївна (педагогічні науки)
• Харкевич Олена Сигізмундівна (біологічні науки)
• Жданова Неллі Миколаївна (1932–) (біологічні науки)
• Сафронова Лариса Анатоліївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"