Мельниченко В. Н. К вопросу решения проблемы йододефицита в рамках программы "Йодис" / В. Н. Мельниченко, В. И. Максин, А. П. Ярощук // Екологія довкілля та безпека життєдіяльн. - 2004. - № 5. - С. 30-35. - Библиогр.: 14 назв. - рус.Наведено основні положення розробленої концепції програми "Йодіс" з йодування продуктів харчування як частини Державної програми профілактики йодної недостатності у населення. Розроблено сировину "Йодіс-концентрат", що виробляєтся на основі природної мінеральної води з наступною її обробкою біологічно активним йодом (концентрація 10 - 40 <$E roman {мг "/" дм} sup 3>). З використанням "Йодіс-концентрату" одержано питні та столові води, напої, хлібобулочні вироби, молоко та молочні продукти, які містять природну норму йоду. Індекс рубрикатора НБУВ: Р120.121.2
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж23889 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|