Грабовська О. В. Знебарвлення активним вугіллям сиропів із крохмалевмісної сировини / О. В. Грабовська, І. В. Кузнецова, Н. І. Штангеєва // Харч. пром-сть. - 2004. - № 3. - С. 8-9. - Бібліогр.: 5 назв. - укp.
Установлено оптимальні умови процесу адсорбційної очистки цукристих сиропів з крохмалевмісної сировини. Досліджено кінетику видалення барвних речовин та амінного азоту з гідролізатів за допомогою активного вугілля.
Індекс рубрикатора НБУВ: Л840.61
Шифр НБУВ: Ж29432Пошук видання у каталогах НБУВДодаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"