Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000154022<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Кузнецова І. В. Дослідження способів очищення гідролізатів крохмалевмісної сировини / І. В. Кузнецова, О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, О. О. Качковський // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2004. - № 15. - С. 59-61. - Бібліогр.: 9 назв. - укp.Наведено результати дослідження ефективності використання коагулянту "Полвак-40" для очистки ферментативних гідролізатів, одержаних з крохмалевмісної сировини. Встановлено оптимальні технологічні параметри використання коагулянту. Індекс рубрикатора НБУВ: Л852
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|