Решетняк Л. Р. Дослідження накопичення <$E bold beta>-каротину і біомаси дріжджами Phaffia rhodozyma / Л. Р. Решетняк, Б. М. Борсукевич, О. О. Ільчик // Харч. пром-сть. - 2004. - № 3. - С. 69-71. - Бібліогр.: 9 назв. - укp.
Досліджено динаміку нагромадження дріжджами Phaffia rhodozyma <$E beta>-каротину. Простежено зміни питомих швидкостей нагромадження біомаси та каротину. Визначено оптимальну тривалість культивування для одержання максимальної кількості <$E beta>-каротину.
Шифр НБУВ: Ж29432Пошук видання у каталогах НБУВДодаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"